Продукти:1 буркан стерилизирани гъби (750 гр),1 консерва царевица (500 гр),150 гр ролца от раци,150 гр маслини (без костиллки),1/2 ч.ч. ориз,1 глава лук,зехтин,сока от 1/2 лимон,зелени подправки на вкус

Приготвяне:Ориза се сварява в подсолена вода,като се внимава да не се развари.След това се измива със студена вода.Гъбите се изцеждат и нарязват на ивички,а лука и ролцата от раци на филийки.Маслините се разрязват на половинки.В голяма купа се смесват всички продукти,овкусяват се със сол,черен пипер,зехтин и лимонов сок.Добавят се и ситно нарязаните зелени подправки.