Продукти: •   250гр. телешки шол •   250гр. гъби •   2 моркова •   2 гл. лук •   300гр. домати от консерва сол и подправки(черен пипер, мащерка, дафинов лист, бахар) на вкус

Приготвяне:

Запечете в съд с тефлоново покритие месото докато се зачерви. Прибавете морковите, нарязани на колелца и с като размешвате периодично, след 5-7 минути добавете и гъбите заедно с 70-100 мл. вода. След още 5 минути сложете и нарязаният на колелца лук и като омекне леко, подправяте на вкус и заливате с доматите. Оставяте да къкри на бавен огън и под капак за 10-15 минути. След като го свалите от котлона оставете да се задушава още 15-20 минути. Поднесете със зелена салата или кисели краставички.

Автор: Bubeto  Снимка: Bubeto