Продукти:3 средно големи тиквички, 1 връзка зелен лук, 2 домата, 1 чаена чаша ориз, копър, черен пипер, сол и растителна мазнина

Приготвяне:Задушавате в мазнината ситно нарязания лук и тиквичките обелени и нарязани на кубчета. Като омекнат прибавяте доматите, нарязани на ситно. След като зеленчуците се задушат се заливат с вода ( съотношението ориз - течност обикновено е 1 : 3,5 ). Оставяте водата за заври и чак тогава добавяте изчистения и измит ориз. Когато оризът понабъбне, прибавяте сол на вкус, черен пипер и ситно нарязания копър. Можете да прехвърлите в тавичка и да допечете или да оставите да се довари на бавен огън.