IPB

Здравей, гостенино ( Влизане | Регистриране ) Стани почитател ·

2 страници V   1 2 >  
Closed TopicStart new topic
> Кулинарен конкурс за рецепта с КАРТОФИ
Гласуване за победител в конкурса за рецепта с картофи
Гласуване за победител в конкурса за рецепта с картофи
Пилешко месо с картофи на amber [ 2 ] ** [10.53%]
Картофени наденички на sissil [ 6 ] ** [31.58%]
Октопод с картофи на sissil [ 1 ] ** [5.26%]
Омлет от картофи и лук на sissil [ 2 ] ** [10.53%]
Картофено руло на Bebe [ 4 ] ** [21.05%]
Картофи по френски на Candy [ 3 ] ** [15.79%]
Картофи с кренвирши и фикс Маги за запечени картофи с кренвирши на Lucky [ 1 ] ** [5.26%]
Общо гласове: 19
  
amber
публикуване Nov 17 2009, 01:37 PM
Коментар #1


спи във форума
Инфо..
*******

От: Страната на чудесата

Мнения: 10,987
Регистриран на: 21-February 06



Конкурс за най-оригинална рецета с картофи.

Начало - 17.11.2009
Край на конкурса - 10.12.2009 включително

Условия:

Всеки може да участва с 3 приготвени лично от него рецепти, като задължително към рецептата се прилага снимка на готовото ястие (също лично заснета).
Ястието трябва да е приготвено след обявяването на конкурса.
Не е задължително да е авторско, важното е да е оригинално и апетитно.
Гласуването ще продължи от 13.12. до 16.12. включително.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
amber
публикуване Nov 19 2009, 04:17 PM
Коментар #2


спи във форума
Инфо..
*******

От: Страната на чудесата

Мнения: 10,987
Регистриран на: 21-February 06



Пилешко месо с картофи

Продукти:
700 гр пилешко филе
сол
1 кг картофи

За заливката:
1 кофичка кисело мляко
1 кубче пилешки бульон
1 пълна чаена лъжичка брашно
черен пипер на вкус
1/2 к.ч. олио
1 щипка канела

Приготвяне:
Местото се нарязва и осолява.Продуктите за заливката се смесват, всяко парче се овалва в получената смес и се реди в ненамаслена тавичка.Между парчетата месо се слагат леко осолени картофите, нарязани на малки кубчета.С останалата смес ястието се залива отгоре.Отначало се пече покрито с фолио, което после се маха, за да се запаче ястието.
Източник: "Кулинарен журнал" брой 6

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Monka
публикуване Nov 19 2009, 04:20 PM
Коментар #3


спи във форума
Инфо..
*******

От: Варна

Мнения: 6,216
Регистриран на: 8-August 07



Хубава темичка ,поздравления !
Ели, изглежда и звучи ужасно вкусно !


--------------------

http://martinasolis.blogspot.com/
http://monkapana.multiply.com/

Може да съм солета ,но се бия като цяло пакетче!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
amber
публикуване Nov 19 2009, 04:30 PM
Коментар #4


спи във форума
Инфо..
*******

От: Страната на чудесата

Мнения: 10,987
Регистриран на: 21-February 06



Абе не изглежда много добре, но наистина е ужасно вкусно!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Сисил
публикуване Nov 19 2009, 06:58 PM
Коментар #5


пристрастен
Инфо..
*****

От: Испаниа

Мнения: 1,309
Регистриран на: 16-October 08



Картофени наденички

Продукти

4-картофа
1-риба треска а може и по избор
магданоз
1-скилидка чесън
1-яице
1-лист от маруля
1-лъж.майонеза
сол

Приготвяне

Картофите и рибата се сваряват по отделно.След това се смачкват картофите,след като изстинат се прибавя яйцето ,рибата,магданоза,скилидката чесън счукана със солта.От получената смес се оформят малки наденички и се пържат в силно загрято олио.
Листото от марулята се нарязва на тънки ивички и се слага като декорация на чинята също така и майонезата.


--------------------
Мъдрият не казва никога всичко което мисли,но винаги мисли всичко което казва.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Stani
публикуване Nov 19 2009, 08:01 PM
Коментар #6


клавиатуротрошач
Инфо..
******

От: София

Мнения: 4,086
Регистриран на: 7-April 08



Сисе, изглежда страхотно!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Сисил
публикуване Nov 19 2009, 08:29 PM
Коментар #7


пристрастен
Инфо..
*****

От: Испаниа

Мнения: 1,309
Регистриран на: 16-October 08



Мерси и е много лесно за приготвяне .


--------------------
Мъдрият не казва никога всичко което мисли,но винаги мисли всичко което казва.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
monik
публикуване Nov 21 2009, 07:22 AM
Коментар #8


Bebe
Инфо..
******

От: Къде ли не!

Мнения: 3,006
Регистриран на: 2-February 08



Картофено руло

Продукти
около 1 кг. картофи
2 яйца
4.с.л.галета
30-40гр.чисто масло
сол на вкус

За плънката
Всеки път го правя различно, в случея сложих:
бекон,гъби,лук,течна сметана, и топ.сирене
3 сварени яйца.

Начин на приготвяне

Сваряваме картофите и го обелваме още топи,мачкаме веднага и го оставяме да изстинат. Докато те се охлахдат,се приготвя плънката. Лукът,гъбите се задушават,прибавя се и бекона, предпочитани подправки и накрая сметаната и топ. сирене.

След като се охладят,прибавяме 2-те яйца,маслото,галетата и солта. Омесва се,като кайма. В/у фолио или хартия заа печене /зависи от това,къде ще печете.Дали във форма или тава/ разстиламе сместа с моки ръце. Получана се тънка кора,в/у нея се разпределя плънката и отгоре се редят варените яйца. С помоща на фолиото/хартията се оформя руло. Премества се в тавата/формата и се ръси с галета. Пече се около 30 мин на 250c. Като ридобие златист цвят се ръси с кашкавал и се връща обратно във фурната до запичане на кашкавала.

-аз в предпочетох този път да използвам роле от кашкавали шунка.






Мнението беше редактирано от Bebe: Nov 21 2009, 08:24 AM


--------------------
[/url]
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Stani
публикуване Nov 21 2009, 08:12 AM
Коментар #9


клавиатуротрошач
Инфо..
******

От: София

Мнения: 4,086
Регистриран на: 7-April 08



Моника, скоро идвам с Шумен да папкам :)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
monik
публикуване Nov 21 2009, 08:24 AM
Коментар #10


Bebe
Инфо..
******

От: Къде ли не!

Мнения: 3,006
Регистриран на: 2-February 08



Заповядай! e035.gif


--------------------
[/url]
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Candy
публикуване Nov 23 2009, 09:40 AM
Коментар #11


пристрастен
Инфо..
*****

От: София

Мнения: 1,110
Регистриран на: 10-April 08



Много вкусно звучи и изглежда, което със сигурност означава, че ще е ометено за секунди!
Страхотна рецепта!

Мнението беше редактирано от Candy: Nov 23 2009, 09:41 AM


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Сисил
публикуване Nov 25 2009, 12:04 AM
Коментар #12


пристрастен
Инфо..
*****

От: Испаниа

Мнения: 1,309
Регистриран на: 16-October 08



Октопод с картофи

продукти

1- 2 картофа
щипка червен пипер нормален
щипка лют червен пипер
Олио
сол
едно или две пипала октопод

приготвяне

Картофите се сваряват и се обелват .Нарязват се на кръгове от 1-ин см и се нареждат на чинията .Пипалата на октопода се нарязват на кръгове също от 1-ин см и се нареждат в/у катрофите .Слага се в микровълнова за 5-6 мин на най- високата степен на мощност.След това се поръсва със солта ,двата вида пепер и олиото.



Мнението беше редактирано от sissil: Nov 25 2009, 12:06 AM


--------------------
Мъдрият не казва никога всичко което мисли,но винаги мисли всичко което казва.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Сисил
публикуване Nov 27 2009, 07:23 PM
Коментар #13


пристрастен
Инфо..
*****

От: Испаниа

Мнения: 1,309
Регистриран на: 16-October 08



Момичета май много сте заети и не споделяте нищо .Аз слагам и последната рецепта .


Омлет от картофи и лук

Продикти

2-суп.лъж.олио
2-големи картофа
1-глава червен лук
1-скилидка чесън
9-яйца
сол

Приготвяне


Картофите обелени се нарязват на четири и после на ивички от 2-3 мм (много финни).Лука се нарязва на много ситно и чесъна на тънки филийки.Картофите се пържат на слаб огън до като станат меки (ако се накъсат не се притеснявайте) .Запържва се чесъна много малко и се прибавя лука, пърже се до златисто.След това се смесват картофите и лука и ги оставяте да изстинат ,прибавя се сол.В отделен съд счупвате яйцата и разбивате с вилица ,но малко време само до като видите че белтъка е разкъсан прибавяте сол.Смесвате картофите с яйцата и сипвате в тиган с малко олио и силно загрято.Бърка се енергично до като малко се запържат яйцата и веднага намаляте огъня.Оставя се така до като може да се обърне.Обръщането става с капак на тенжера с големина колкото тигана.Оставя се да се запърже и горната част и така се обръща няколко пъти до като стане твърд омлета.



Мнението беше редактирано от sissil: Nov 27 2009, 07:24 PM


--------------------
Мъдрият не казва никога всичко което мисли,но винаги мисли всичко което казва.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Candy
публикуване Dec 2 2009, 06:53 PM
Коментар #14


пристрастен
Инфо..
*****

От: София

Мнения: 1,110
Регистриран на: 10-April 08



Не мислех да участвам, но днес приготвих една позабравена у дома рецепта и ми светна, че има още време, за да се класирам за картофения конкурс.

Ето с какво:

Картофи по френски

Продукти
1 кг. картофи
300-400 гр. бекон или друго пушено месо
1-2 глави лук, или 15-20 главички арпаджик
1 чаена чаша доматено пюре (може и пресни домати)
200 гр. топено-пушено сирене или обикновен кашкавал
сол, черен пипер, кубче бульон, чесън

В тавичката, в която ще приготвяге гозбата задушете в малко мазнина лука, прибавете бекона (пушеното месо) и след като лука стане прозрачен сложете нарязаните на кубчета картофи. Залейте с две чаени чаши бульон (ако имате готов или разтворете кубчето), ако нямате никакъв бульон просто сложете две чаши топла вода. Пъхнете във фурната на 200 градуса до омекване на картофите, след което ги залейте с доматеното пюре, което предварително сте подправили с малко сол и черен пипер. Отгоре наредете пушеното сирене или настъргания кашкавал и печете още 5 минути.
След като извадите окончателно ястието от фурната, поръсете с настърган на съвсем ситно чесън (разбира се, ако обичате).
Ястието трябва да е останало, както казват майстор-готвачите "на мазнина".

Bon Appetit!



--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Lucky
публикуване Dec 3 2009, 07:00 AM
Коментар #15


Организаторката
Инфо..
Икона на групата

От: Варна

Мнения: 3,312
Регистриран на: 31-May 06



И аз имам и сготвено миналата седмица с картофи и снимки, ама дадохме кард рийдъра на един познат, а Николай от колко дена ми обещава да ми свали снимките на работа и не го оправи, дано успея в срок да пусна рецептата cry.gif


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
amber
публикуване Dec 4 2009, 07:01 AM
Коментар #16


спи във форума
Инфо..
*******

От: Страната на чудесата

Мнения: 10,987
Регистриран на: 21-February 06



Поли, имаш време.Конкурса продължава до 10.12.2009 включително.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Lucky
публикуване Dec 4 2009, 08:52 AM
Коментар #17


Организаторката
Инфо..
Икона на групата

От: Варна

Мнения: 3,312
Регистриран на: 31-May 06



Ели току що си откраднах служебния кардрийдър :lol: Скоро ще се включа и аз в конкурса ;)


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
monik
публикуване Dec 4 2009, 02:32 PM
Коментар #18


Bebe
Инфо..
******

От: Къде ли не!

Мнения: 3,006
Регистриран на: 2-February 08



крадла :d005:


--------------------
[/url]
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Lucky
публикуване Dec 4 2009, 03:00 PM
Коментар #19


Организаторката
Инфо..
Икона на групата

От: Варна

Мнения: 3,312
Регистриран на: 31-May 06



Крадла, ама се включвам bleh.gif

Картофи с кренвирши и фикс Маги за запечени картофи с кренвирши.

Продукти по начина по който аз направих:
6 картофа по едри
5 кренвирша
Фикс Маги
1 глава лук

Картофите се обелват, нарязват се на шайби и се бланшират в подсолена и вряла вода. Всеки кренвирш се нарязва на 3 и от горе се цепи като наденичка (гребен) Смесват се картофите, кренвиршите и лука нарязан на дребно в тавичка. Фикса на Маги го смесих с вода на око, доста воднисто стана, по добрия вариант е при повече продукти два фикса и около 800 мл. вода. Забравих да кажа тавичката се намазва с масло, аз я намазих с маргарин. И продуктите се заливат със фикса. Пече се на 250 градус 30-40 минути. Като е готово настъргах кашкавал и запекох още малко. Страшно ни хареса, Николай каза следвщия път да сваря яйце, да го настържа отгоре и така да запека. И наистна става много бързо!




Ха ха на снимките изглежда ужасно :D


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Сисил
публикуване Dec 4 2009, 06:09 PM
Коментар #20


пристрастен
Инфо..
*****

От: Испаниа

Мнения: 1,309
Регистриран на: 16-October 08



Цитат(Lucky @ Dec 4 2009, 05:00 PM) *
.......Ха ха на снимките изглежда ужасно :D.........


Нищо подобно ,снимката е страхотна а пък и на вкус ммммммм. :clap:


--------------------
Мъдрият не казва никога всичко което мисли,но винаги мисли всичко което казва.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 страници V   1 2 >
Closed TopicStart new topic
1 потребители четат тази тема (1 гости и 0 анонимни потребители)
0 Потребител(и):

 



RSS Олекотена версия Времето сега е: 20th September 2019 - 12:05 AM