IPB

Здравей, гостенино ( Влизане | Регистриране ) Стани почитател ·

 
Reply to this topicStart new topic
> Машина за хляб, въпроси, идеи, рецепти
amber
публикуване Jan 2 2011, 12:59 PM
Коментар #1


спи във форума
Инфо..
*******

От: Страната на чудесата

Мнения: 10,987
Регистриран на: 21-February 06



Нека в тази тема споделим кой, каква машина има и какво и как приготвя в нея.
Моята е Midea, с вертикална кошница и една бъркалка.От както я имам (от Коледа) хляб не съм купувала.
Приготвям класически бял хляб по рецептата от книжката на машината и не съм имала провали:)

Ето и рецептата за малък хляб:
вода- 170 мл
олио - 1 с.л.
сол - 2/3 ч.л.
захар - 1 с.л. (но аз слагам 1/2 защото става доста сладък)
мляко на прах - 1 с.л.
брашно - 2 чаши (но винаги при месенето добавям още 3-4 лъжици)
мая - 1 с.л. (използвам сухата на д-р Йоткер)

Утре мисля да изпробвам рецептата за френски хляб.
А тази вечер ще пробвам да омеся тесто за пица.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Dru
публикуване Jan 2 2011, 01:49 PM
Коментар #2


спи във форума
Инфо..
Икона на групата

От: София

Мнения: 7,259
Регистриран на: 9-February 07



Аз в моята меся почти всичко. Не ползвам рецептата от книжката, защото ми изглежда малко постна. Всяка рецепта за хляб си я "напъхвам" в машината. Ползвам я само за месене и първо втасване. После вадя и оформям в тавичка. Формата на тухла не ми допада и ...
Ползвам я и за козунаци, но тях ги правя на два-три цикъла.


Машината ми е Мулинекс, с една бъркалка


--------------------

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Звездица
публикуване Jan 2 2011, 05:35 PM
Коментар #3


пристрастен
Инфо..
*****

От: Бургас

Мнения: 2,994
Регистриран на: 12-November 07



И моята машинка е Мулинекс.
Аз харесвам няколко рецепти за хляб, но на Скъпия му допада само тази:
вода - 210 мл
сол - 1 ч.л.
брашно - 360 гр.
мая - 0.5 ч.л.

Става най-обикновен хляб - 500 гр.
За по-голям грамаж печем хляба в печката, за да е пухкав.

Козунаците ги меси машината, но последното втасване е в тава и ги печем във фурната, защото така се надуват много.


--------------------

Хо`опонопоно: Обичам те! Съжалявам! Моля те прости ми! Аз Благодаря! http://www.youtube.com/watch?v=-lBenJ2lNg0
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 потребители четат тази тема (1 гости и 0 анонимни потребители)
0 Потребител(и):

 



RSS Олекотена версия Времето сега е: 18th October 2019 - 02:47 PM